Schokoladenproduktion in polen

Schokolade ist eine der beliebtesten Köstlichkeiten. Findet eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche, wirft sie in vielen Versionen. In fast jedem Geschäft gibt es Schokoladenprodukte in verschiedenen Formen. Beliebt ist auch Milchschokolade sowie schwierige Milch.Die Herstellung von Schokolade ist ein recht komplizierter Prozess. Der erste Teil seiner Kreation ist die Reinigung der Kakaobohnen von der Haut. Dann werden die Samen wärmebehandelt, wobei Bakterien freigesetzt werden. Der nächste Schritt besteht darin, den gerösteten Kern dem sogenannten Kugelstrahlen zu unterziehen, mit anderen Worten einfach zu brechen. Die Mahlzeit wird gemahlen, während am Ende dieses Prozesses eine Kakaopaste gebildet wird. Dann werden die Faktoren richtig ausgegeben, abhängig davon, welche Sie wählen. Das Fruchtfleisch wird im automatischen Prozess stark zerkleinert. Nach der Überwindung dieser Prozesse enthält es eine lose Seite, die als Vakuum bezeichnet wird. Es passt zu den Conchierprozessen. Für die Schokoladenarbeit müssen geeignete Maschinen verwendet werden. Zum Schneiden der Kakaomasse werden Zwei- und Fünfwalzenmühlen verwendet. Für die Hauptphase der Schokoladenproduktion werden Maschinen, sogenannte Zapfen, verwendet. Die Conchierprozesse werden sowohl heiß als auch nass durchgeführt. Der Hot Conchierprozess ist die letzte Stufe der Schokoladenherstellung. Die letzte Produktionsphase findet in einer Vorrichtung statt, die als Bleistiftspitzer bezeichnet wird. Bei der Verarbeitung wird davon ausgegangen, dass Kakaobutter in Kristalle kleinster Größe zerlegt wird. Dadurch gewinnt die Schokolade ihren eigenen Geschmack und ihren einzigartigen Glanz.