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Um eine Metzgerei sowie eine Fleisch- und Wurstwarenhandlung zu eröffnen, sollte diese zunächst entsprechend ausgestattet werden. Welche Geräte, Apparate und Geräte werden in einem Geschäft mit Fleischwaren benötigt?

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Zuallererst sollten Sie Kühlschränke, Gefrierschränke und Kühlschränke kaufen, in denen Fleischprodukte gesammelt und zum Verkauf angeboten werden. Es gibt viele Arten von Kühlhäusern, die in einem Geschäft funktionieren: Theken, Regale, Schränke und Kühlvitrinen. Darüber hinaus handelt es sich um Gefriergeräte, in denen Fleisch geschützt ist - darunter sind Standorte, Gefrierschränke, Inseln oder Gefrierschränke. Ein interessantes Programm, insbesondere in kleineren Verkaufsstellen, ist der Kauf von Kühl- und Gefrierschränken, die als Lager für eine besonders große Charge von Waren dienen.

Das Zusatzprodukt ist nicht im Lager, sondern in einem kleinen Lagerraum im Verkaufsraum schutzwürdig. Es scheint unter der Ausstellung zu sein, dank derer es einfach ist, die Waren in den Verkaufsregalen nachzufüllen. Es ist auch ratsam, einen Versandplatz zu haben, auf dem die Waren geschleudert und verpackt werden. In größeren Fleisch- und Wurstwarenlagern ist es zusätzlich erforderlich, einen Kühlraum mit einer üblichen niedrigen Temperatur zu haben, in dem Waren gelagert werden.

Zu den anderen Geräten im Fleischgeschäft müssen scharfe Messer, ein Metzger, ein Hackmesser und ein Allesschneider gehören. Die Waage sollte schnell genug mit einem sichtbaren Display sein, damit sowohl der Verkäufer als auch der Kunde das Wägeresultat sehen können. Zum Schneiden von Fleisch mit Knochen wird jedoch ein Metzgerblock mit einem Zerhacker benötigt. Gleiches gilt für Fleischmesser, die es nicht wert sind, gespart zu werden. Aus einer Reihe von guten Slicer sollte die Einstellung der Dicke der Scheibe haben. Ideal, wenn die Messer aus verchromtem Kohlenstoffstahl bestehen oder wir rostfrei waren. Solche Aufschnittmaschinen für Aufschnittmaschinen halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es nützlich, sich mit einem Körperwolf auszustatten, der nach Kundenwunsch Fleisch zum Mahlen anbietet. Obwohl es kein Grundelement der Ladenausstattung ist. Zusätzlich zu den oben aufgeführten besteht Bedarf an einer Registrierkasse, Reinigungsmitteln, Reinigungs- und Insektiziden, Behältern zur Aufbewahrung des Produkts und zusätzlichen Ladenmöbeln. Es ist auch notwendig, eine Klimaanlage zu installieren, die in den Verkaufsklassen - vor allem im Sommer - eine gute Temperaturbeständigkeit hat. Teuer ist auch die Beleuchtung, die das Verkaufsergebnis deutlich verbessern kann. Spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe der Körper und Aufschnitt auf den Ausstellungen.