Fleisch slicer preis

Früher oder später steht jedes Gastronomiebetrieb vor der Herausforderung, Fleisch für eine größere Anzahl von Menschen zuzubereiten. Die Portionen sollten auch praktisch sein und in kürzester Zeit hergestellt werden, um den Geschmacksverlust bei längerer Lagerung zu vermeiden.

Bei der Hochzeit löste die neue Technologie diese Tatsache, indem sie den Köchen die Möglichkeit der mechanischen Fleischverarbeitung bot. Das Schneiden des Fleisches in den Messern fügt seine Saftigkeit hinzu, ohne dass die durch das Brechen verursachte Plumpheit verloren geht. Sie erlauben es auch, das Verspritzen von Flüssigkeiten zu vermeiden, was die Reinheit im Bereich des Buches erhöht.Auf dem Markt unterscheiden wir zwei Arten von Häckslern, die sich in erster Linie auf jedes Laufwerk, die Produktionskapazität und verfügbare Funktionen beziehen. Die Kosten der einzelnen Modelle hängen hauptsächlich von den verwendeten Materialien, dem Hersteller und den darin verwendeten Lösungen ab.Handschneider ist das richtige Gerät, das in erster Linie für die Heim- und leichte Gastronomie gedacht ist. Die Muskeln des Benutzers sind die treibende Kraft, durch die die Kurbel die Komponenten durch die Maschine lässt. Ein unbestreitbarer Wert dieser Art von Zubehör ist der geringe Platzbedarf, aber aufgrund recht großer Preise (zwischen 800 und 10.000 PLN können die Preise für private Nutzer unrentabel sein. Die Entscheidung ist eine wesentlich geringere Produktionskapazität im Vergleich zu dem unten beschriebenen Elektroschneider.Ein elektrischer Zerhacker ist eine Maschine, die in erster Linie für Restaurants gedacht ist. Im Gegensatz zum Handschneider werden die Klingen mit einem Motor gedreht.Durch Drehen der Handkurbel und Beschränkung der Rolle des Angestellten auf das Füllen des Fleisches wird die Verarbeitungskapazität erheblich erhöht. Die einzige Einschränkung ist die Methode des Bedieners (bis zu 400 Koteletts pro Stunde. Diese Variante des Geräts benötigt mehr Platz als das traditionelle Äquivalent und ein großer Wert (von etwa 2,5 Tausend bis sogar über zehntausend PLN ist ein eindeutiges Hindernis für die Verwendung zu Hause.